万亿级休闲零食赛道，小满零食如何差异化经营突围-乐鱼全站app

随着消费升级步伐加快，零售市场业态细分越来越明显，新兴零售渠道兴起，近几年来，休闲零食以绝对的优势在快消品市场中c位出道，成为未来快消品市场中最具前景、最有活力的业态之一。

在休闲零售这个万亿级别的市场中，有着众多的先行者，如百草味、三只松鼠、良品铺子、来伊份等，也有很多新兴的品牌如雨后春笋般纷纷入局，虽然市场空间巨大，但休闲食品行业一直饱受产品同质化，超低利润率的困扰，如何通过差异化经营打开市场成功突围，成为行业关注的重点。

小满零食成立于2021年底，主营休闲零食，售卖散装食品、预包装食品，其中散装食品品项数近700个，预包装食品品项数近400个。

如何做到差异化竞争直接关系着经营的成败，小满零食充分结合当地市场，将线下门店作为体验店，主攻线上销售渠道，同时抛弃传统黄金旺铺的开店思路，结合目前当下的流量端口（快递收取点），精准定位宝妈（含小朋友）和爱吃零食的女性。在商品策略上，小满零食将50%标品通货作为引流商品，吸引主要客群消费，将50%散称商品作为毛利商品，提高销售毛利，同时强化当地的供应链体系，搭建自身的竞争壁垒。

正是在选址策略、门店定位、商品结构、目标人群等各个方面都有自己独特的经营视角，小满零食一上市就在当地市场中赢得了众多的客户青睐。

随着懒人经济的发展以及零售业态的变化，消费者选择渠道越来越多，零售企业要如何与顾客建立长期有效的沟通，持续吸引顾客消费？且随着规模的扩大，如何以便捷高效的方式管理门店，适应自身的长远发展？小满零食综合考虑多方因素后，选择了海鼎零售云saas平台作为企业发展的重要支撑。

为了满足消费者多渠道购物的需求，小满零食从开店之初就非常注重线上渠道的培养，海鼎零售云助其完成了小程序商城的搭建，对接美团、饿了么、京东到家等第三方平台，在履约方面，对接了当地的配送平台，帮助小满零食打开线上销售。

为了更快提高销量，海鼎结合当下线上线下的热门玩法，为小满零食提供了多场景、多形式的促销活动，比如，优惠券、折扣、第二件半价、积分兑换、砍价等，让消费者能够体验到不同促销活动带来的购物体验，从而增加门店和消费者的互动和粘性。

在会员培养方面，小满零食不仅设定每月6日为会员日，注册会员享受8.6折，还有很多不同形式的优惠持续不断地提供给会员。为了更深入地构建与会员的长效沟通，海鼎零售云帮助小满零食成功搭建了私域社群，并制定了固定的进群专属福利活动：

• 星期二抽奖免费领礼品

• 每周四爆款低价秒杀

• 小程序最新超值砍价活动

• 不定期更新宠粉活动

• 首次进入福利群，新人福利即时领取

通过打造社区运营，深耕周边的消费者，小满零食收获了一大批忠粉。其中3月新会员注册数较2月份增长了176.99%，会员储值金额上涨237.25%。

小满零食的创始人是多次创业者，曾经也是微盟优秀的渠道商，此次打造小满零食品牌后，其充分结合自身在智慧零售方面的运营经验，在小红书、抖音、公众号等多个渠道通过零食种草图文、短视频等内容持续曝光。

在内容维度上，小满做了动漫ip和微信表情包——一个爱吃零食的太空人形象，只要来过门店的人都会记住这个可爱的ip。未来，创始人还希望打造迎合当下消费者的小满人物动漫周边，让门店产品往多元化方向发展，同时增强品牌的曝光。

微盟是国内领先的智慧商业服务提供商，服务了江南布衣、columbia、蒙牛niubay、雨润、立邦等众多知名零售企业，及复星、联想、鄂尔多斯等集团型零售企业。海鼎作为国内优秀的数智零售、智慧物流和智慧商业乐鱼全站app的解决方案提供商，在零售流通行业有近30年的经验，陪伴了众多头部企业从小到大稳步发展，小满零食选择海鼎零售云，正是基于此，零售云的上线为小满零食后期开放加盟，实现直营、加盟门店的高效管理，以及对供应链各个环节的一体化管控打下了坚实基础。

为了让小满零食团队尽快用好系统，海鼎项目实施团队上门带教，从最初的的系统搭建、商品资料的整理、设备设施的调试等都手把手指导。实施结束后，专业的运营团队不仅可以给小满零食实时在线服务，还在商品结构调整、陈列规划、导购的培训、促销活动的执行等涉及门店经营的方方面面给予全方位指导，为小满零食提供了从上线到运营全程管家似的服务。后续运营团队也将实时在线，陪伴小满零食稳步发展。

海鼎零售云，聚焦实体零售企业，围绕数字化基建，帮助商家全渠道一体化经营、智能化供应链升级、全业务高效管理，进而实现包括线下门店、线上云店、外卖平台、生活服务平台在内的全域经营场景覆盖，一站式助力零售企业精细化深度运营。海鼎与小满零食的合作才刚刚开启，后续双方将通过更紧密的协作实现全方位的数字化升级。

往期精彩回顾

▼