苏南食材-乐鱼全站app

无锡市苏南学校食材配送有限公司成立于2019年5月31日，是为了保障无锡全市中小学校近70万学生食品安全、营养均衡、健康成长而全新设立的一项公益性民生保障工程，当前日均配送量450吨，日均交易额500w以上。

锡山仓，是海鼎与苏南食材合作的第五个仓库，该仓库采用了全新的净菜加工模式，仓内流程也成功地实现了人工管理模式向半自动化模式的转变。

• 全程追溯管理
  仓库对所有供应商来货，均需要做农产品检测，只有当各项指标符合条件后，方可进行配货或者加工。 对于配送到学校的商品，学校老师或者家长可以直接通过扫描二维码的信息，追踪到具体商品的生产厂家，批次号，农产品检测结果等信息，做到全程透明，追溯管理。

• 仓库自动化
  仓库从食品的加工采用自动分拣操作，减少人工参与清洗去皮等动作，商品加工处理后，采用agv进行搬运到分播区域，尽量减少人为触碰等动作，保证商品完整度。

• 实时展示分播商品信息
  因商品在电子标签分播的过程中，存在一种商品多种包装规格问题，分播过程中可能会出现差错。在该项目中，采用了电子显示屏实时展示分播商品图片、进度等信息，保证分播人员分播准确性。

• 容器全程条码管理
  食品在仓库从收货到发货全过程都采用条码进行管理。出库时系统自动检测出该托盘下的子容器条码信息，减少员工进行扫描容器时间；当容器从学校回收的时候，也仅仅需要通过rfid的门，容器就完成回收，减少扫描时间。

• 分拣采用整加零模式
  苏南食材配餐的特点是必须百分之百满足学校点餐，故学校在点餐就会存在非整箱数。在该项目海鼎采用新的模式，对于要货指令进行拆分。整箱采用电子标签分播，拆零部分采用电子秤分播。